中国是一个遵守传统的国家，在有着这样文化底蕴的国家，泸州老窖老窖金牌酒遵循传统，将泸州老窖纯正的“内涵”给延续了，凸显古老的酿酒文化，品泸州老窖老窖金牌酒，品的不仅仅是美酒，更是品一个古老的故事。

泸州老窖老窖金牌酒传统酿造技艺，经历了多年历史文化的慢慢沉淀，随它同步成长的酿酒大师，除了传承古法，献其技术不断创新酿酒技术，其主要酿酒步骤，起窖，拌料，蒸馏，制曲，摊晾，入窖等。酿酒的好坏有很大的因素是酿酒的水质决定的，酿制老窖金牌酒的用水主要是阳江水，阳江水质好，用这种入口微甜，无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。

泸州老窖老窖金牌酒生产所用高粱为糯性高粱。高粱颗粒坚实，饱满，均匀，颗小皮厚，支连淀粉含量高达88%以上，十分利于老窖金牌工艺的多轮翻烤，每一轮营养消耗都有一个合理的范围。古城江阳，今称泸州。地处凤凰山麓，长江与沱江的交汇之处。这里绿色，气候温和，佳好的酿酒条件为其荣膺(酒城)美誉。

泸州老窖老窖金牌酒以百年老酒坊为血脉。凸显古老的梁酒文化。古金牌酒坊位于泸州古城皂角巷内，巷内有一古宅，人称金牌酒坊，老宅内有几口酿酒窖池，自酿美酒香溢四邻。老窖金牌清冽绵柔一线入喉，30多款单品，任君挑选，高中低端产品覆盖。